黄豆芽的家常做法(黄豆芽的家常做法大全)
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青豆芽的做法
青豆芽500克 ，先把青豆芽剪去根部 ，黄豆黄豆然后在盆中倒入清水 ，芽的芽加入一点食盐 ，家常家常
浸泡10分钟 ，做法做法加入食盐轻轻的大全搅动几下豆皮很快就会浮在水面上。
红椒半块去籽以后斜刀切成细丝 。黄豆黄豆
大蒜几粒拍扁剁成蒜末用来出味 。芽的芽
接着我们调一下要用到的家常家常凉拌汁 ，准备一个小盆，做法做法放入食盐2克 ，大全鸡粉2克，芝麻香油5克 ，
加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀。
喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油 ，或者红油都可以 。
食材全部准备好以后 ，我们把青豆芽焯一下水 ，锅内烧水 ，加入食盐2克，可以为豆芽入一下底味，淋入5克食用油，加入食用油可以使青豆芽色泽翠绿发亮。
水烧开以后 ，把青豆芽从盆中倒出控干水分 ，放入锅内焯水1分钟多点 ，家常用的小锅，焯水的时间要稍长一点，焯至青豆芽断生没有豆腥味 ，捞出用凉水快速冲洗。
凉水快速冲洗可以青豆芽的口感更脆 。
控干水分以后倒入盆中 ，加入调好的料汁 ，倒入红椒丝用来配色 ，然后再倒入剁好的蒜末 。
搅拌均匀以后就可以装盘了 。
小豆芽的家常做法
1、豆芽用沸水快速焯一下 ，捞出在凉水中浸泡，捞出 ，将水分控干备用 。
2 、青椒切丝 ，蒜拍碎，葱切段 。
3 、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦 ，去掉花椒 ，放葱丝炝锅 。
4 、放入绿豆芽 ，加精盐 、白糖 、醋翻炒几下。
5 、然后放青椒 、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅 。
黄豆芽做法家常
黄豆芽100克 、粉皮2张 、香20克、精盐5克 、醋30克 、酱油 。
1 、黄豆芽去根洗净，放入开水内焯一下 ，放凉水内泡凉 ，沥去水分 。
2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝 ，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起 ，加入精盐 、醋 、酱油 ，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用。
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